Tο λευκό τσάι έχει τα υψηλότερα ποσοστά αντιοξειδωτικών ουσιών από όλα τα είδη τσαγιού καθώς έχει υποστεί τη λιγότερη επεξεργασία. Οι επιστήμονες ανακαλύπτουν όλο και περισσότερες ευεργετικές επιδράσεις του λευκού τσαγιού στην υγεία αλλά και στην αντιγήρανση.
Οι παραδοσιακές συνταγές μπορεί να κρύβουν το μυστικό για την αντιμετώπιση πολλών σοβαρών ιατρικών προβλημάτων. Σύμφωνα με τους επιστήμονες του London’s Kingston University μπορεί να κρύβουν και το μυστικό για λείο δέρμα χωρίς ρυτίδες. Σε συνεργασία με τη Neal’s Yard Remedies οι ειδικοί ανακάλυψαν ότι το λευκό τσάι, η αμαμηλίς και το κοινό τριαντάφυλλο έχουν εξαιρετικές ιδιότητες για την υγεία και την ομορφιά.
Η φλεγμονή
«Εδώ και χιλιάδες χρόνια οι άνθρωποι χρησιμοποιούν φυσικές συνταγές για τη θεραπεία των παθήσεων και την παράταση της νεότητας» ανέφερε ο Καθηγητής Declan Naughton από την Σχολή Επιστημών Υγείας. «Κάποια συστατικά που απαντώνται στη φύση μπορεί να σταματούν την εξέλιξη της φλεγμονής». Η φλεγμονή συντελεί στην έναρξη και ανάπτυξη ασθενειών όπως ο καρκίνος, διαβήτης και αρθρίτιδα μέχρι καρδιαγγειακά και πνευμονολογικά προβλήματα. Επίσης σχετίζεται με την πρόωρη γήρανση.
Η έρευνα για το λευκό τσάι
Ο Καθηγητής Naughton και ο μεταπτυχιακός φοιτητής Tamsyn Thring σε συνεργασία με το τεχνικό τμήμα της Neal’s Yard δοκίμασαν 21 εκχυλίσματα φυτών. Τρία από αυτά – το λευκό τσάι, η αμαμηλίς και το τριαντάφυλλο – έδειξαν μεγάλες δυνατότητες. Το λευκό τσάι είχε τα πιο αξιοσημείωτα αποτελέσματα ενάντια στον καρκίνο και τη γήρανση.
Παρακινούμενοι από τα εργαστηριακά ευρήματα, τα μέλη της ομάδας αποφάσισαν να προχωρήσουν πιο πέρα. Θέλησαν να δούν αν μπορούσαν να αναπαράγουν τα αποτελέσματα σε ανθρώπινα δερματικά κύτταρα. Οι ερευνητές πρόσθεσαν τρεις διαφορετικές συγκεντρώσεις λευκού τσαγιού, αμαμηλίς και τριαντάφυλλου για να δουν τι αποτέλεσμα θα είχαν. Στόχος ήταν η καταστολή των ενζύμων και οξειδωτικών που συντελούν στην ανάπτυξη της φλεγμονής και στη γήρανση του δέρματος.
Τα αποτελέσματα
Παρόλο που η προηγούμενη έρευνα της ομάδας είχε δώσει κάποιες ενδείξεις για τα αποτελέσματα, οι ειδικοί έμειναν έκπληκτοι όταν είδαν πόσο καλά λειτουργούσαν τα τρία εκχυλίσματα. Ο Dharmini Dhushyanthan από τη Neal’s Yard Remedies ανέφερε: «Τα ευρήματα της τελευταίας έρευνας δυναμώνουν την πεποίθησή μας ότι τα φυτά κρύβουν το μυστικό της ομορφιάς μας εσωτερικά και εξωτερικά».
Η Neal’s Yard Remedies εφάρμοσε τα αποτελέσματα της επιστημονικής της έρευνας στη σειρά προϊόντων με λευκό τσάι.
